quarta-feira, 28 de abril de 2010

Encante-se pela Lékué

A marca espanhola Lékué vem encantando seus fãs com produtos práticos, de altíssima qualidade, inovadores e com forte influência no design - a empresa foi vencedora dos prêmios Madri Fusion e Good Design Awards no ano de 2007.



Muitos dos itens tem um grande foco em auxiliar no preparo de alimentos saudáveis de uma maneira mais natural possível, sem gordura. O produto de maior sucesso nesta categoria é o cozedor a vapor, uma espécie de envelope de silicone, que pode ser usado no forno ou no microondas para preparar legumes, peixe, frango e até frutas. O bacana é que não é preciso usar óleo no preparo e com a escolha perfeita de temperos tudo fica uma delícia!
As formas de gelo de silicone também são campeãs! As mais simples vem em divertidos formatos como estrela, coração e pinguim.


Já o modelo abaixo é um pouco mais sofisticado por vir em um kit com duas peças e, por triturar o gelo, é ideal para drinks como caipirinha e mojito.


Formas para tortas e bolos da Lékué são referência no universo da culinária. As de torta vem em dois tamanhos: quiche baixa e torta alta como a da foto abaixo. A grande sacada é que o prato da forma é de porcelana, somente o aro é de silicone. Ou seja, você não precisa se preocupar na hora de levar o prato à mesa pois ela já está embutida na forma!
O mais importante diferencial é que o silicone usado pela marca é de primeiríssima, o chamado platinum, e por isto até as formas mais simples como as para muffins e bolos comuns são muito recomendadas pelos gourmets. Nenhuma precisa ser untada e mesmo assim os bolos são facilmente desenformados. Todas as peças são de fácil lavagem e resistem a temperaturas bem acima da média de seus concorrentes: -60ºC até os 260ºC, o que lhes permite serem levados ao forno, microondas, congelador e lava-louças.



Descubra a Lékué! Uma vez que experimentar os utensílios da linha, dificilmente voltará a usar os tradicionais de alumínio que estão guardadas em sua cozinha....

terça-feira, 27 de abril de 2010

Alegria!!!!

Nada mais gostoso do que sentar à mesa sem cerimônia e comer sem culpa! A linha de louças que acaba de chegar ao Besi da Cerâmica Scalla segue esta linha sem regras, ou seja sem cerimônia. Pratos, bowls, canecas, mantegueiras e acessórios vêm em cinco maravilhosas cores: amarelo, azul, verde, vermelho e laranja formando uma divertida e alegre composição ao serem misturadas.
Quanto mais se mistura, melhor fica. Veja só! As peças são vendidas individualmente, ou seja cada um pode customizar seu aparelho de jantar. É como criar sua própria receita de bolo - Divertidíssimo!

A qualidade da cerâmica é indiscutível já que a Scalla está no mercado há mais de 30 anos e é uma das maiores empresas do segmento no país.
Convencido? Venha conhecer a linha que a partir desta semana está a venda no Besi.

segunda-feira, 26 de abril de 2010

Pequenos Detalhes.....








....fazem TODA a diferença!!!

Novidade no café


Diariamente variamos os sabores das quiches que servimos no café. Pensando nos clientes que vem em busca de um sabor que não é a servida no dia, adicionamos ao cardápio mini tortas individuais! Delícia!!!!!

quarta-feira, 21 de abril de 2010

Earth Day!


Dia 22 de abril é o dia da Terra, criado em 1970 para aumentar a consciência da população em relação a problemas do meio ambiente como poluição, desmatamento, extinção de espécies, etc.


Para comemorar este dia, reflita sobre estas questões que sempre escutamos, mas pouco fazemos. Sempre carregue bolsas ecológicas, prefira bolsas de papel às de plástico, feche a torneira enquanto escova os dentes ou no banho enquanto se ensaboa, compre geladeiras e eletrodomésticos econômicos... para mais dicas, visite o site do político americano Al Gore http://www.climatecrisis.net/pdf/AIT-TwelveThingsToDo.pdf


Pequenas ações fazem grandes diferenças! Uma das dicas é plantar uma árvore e porque não cuidar do jardim de sua casa?

segunda-feira, 19 de abril de 2010

Flavour Shaker

Acaba de chegar ao Besi um dos produtos de maior sucesso do renomado e badalado chef inglês Jamie Oliver!

O Flavour Shaker é uma 'mão na roda' na hora de preparar temperos, molhos e marinados. A bolinha de cerâmica que fica dentro do shaker moe e tritura tudo de uma maneira divertida e tão eficaz quanto a um pilão.


Olha só como é fácil!

O melhor de tudo é que todas as peças podem ir ao lava-louças. Suas saladas, carnes e massas nunca mais serão as mesmas!

domingo, 18 de abril de 2010

Sneak Peak: Besi café

Para quem não visita o Besi há um tempo, segue algumas fotos tiradas recentemente da área do café pela super fotógrafa Taby Kislanov. Modéstia a parte, o espaço é um verdadeiro oásis no Centro do Rio!
Área principal do café

Área do jardim de inverno

Cliente fazendo pedido no balcão

quinta-feira, 15 de abril de 2010

Cofres Cubo

Cofrinhos são tradicionalmente usados por crianças para armazenar moedas. Depois de ver estes coloridos cofres cubo de porcelana, não tem como não desejar voltar no tempo. Um é mais lindo do que o outro!

Contento
Gato de Alice

Ikat

Hortinha

Se você acredita que hortas se restringem exclusivamente a moradores de casas com jardim, com certeza ainda não conheceu a linha de vasos e cachepots da Cerâmica Silveira. Pintados a mão, eles são perfeitos para deixar na varanda ou enfeitando a janela da cozinha. Tem de hortelã, alecrim, pimenta e salsa. Qualquer bom cozinheiro sabe que temperos frescos fazem toda a diferença no sabor da comida. Aproveite e entre nesta onda verde!

terça-feira, 13 de abril de 2010

Invasão Vintage!

Inspirada nas cozinhas das décadas de 40 a 50, a Typhoon, empresa inglesa de utensílios, é referência com seu estilo kitsch e delicado. Suas criações tem um toque retrô inconfundível e são o sonho de consumo de "Amélias" mundo afora.
O hit do momento são os carrinhos de feira ecológicos que, por serem leves e dobráveis, facilmente cabem na bolsa e podem rapidamente ser montados na hora de carregar ou arrastar as compras para casa.
O carrinho vem em duas maravilhosas estampas e tem um compartimento para o guarda-chuva e a carteira. Não tem como não se sentir uma autêntica londrina!
"Best-sellers" da marca incluem o porta-pão de metal cuja tampa espertamente vira tábua,


a balança eletrônica com capacidade para pesar até 5kg que pode ser pendurada na parede como decoração e ainda possui função de relógio digital e timer,
escorredores de massa com design super antiguinho e charmoso nas cores creme, vermelho e preto,
e 'last but not least' as charmosas balanças com inspiração nas de da vovó de antigamente nas cores creme e vermelha.


A Typhoon prova que o vintage pode ser muito cool! Será o fim do estilo moderno?!?!?

quinta-feira, 8 de abril de 2010

Comidinhas...

O Besi café é a perfeita opção para quem está buscando uma refeição rápida e leve no Centro do Rio. Quiches, saladas e sanduíches são preparados diariamente pela equipe da cozinha com ingredientes frescos e de qualidade comprados de fornecedores locais.
Salada de Fusilli Caprese: Massa fusilli, tomate cereja, mussarela de búfala, azeitona preta e manjericão

Quiche de Alho Poró


Salada Cobb c/ Molho de Mel e Mostarda: Alface americana, ovo cozido, lascas de frango, tomate, queijo gorgonzola, queijo prato e bacon


Os sabores costumam variar, então ligue e confirme se o seu prato favorito está no cardápio do dia. Venha se deliciar!!!

terça-feira, 6 de abril de 2010

Top Design

Se você já assistiu ao reality show Top Design conhece Jonathan Adler, o juíz principal do programa. Pois saiba que além de seu trabalho na TV, Adler é um conceituado decorador, designer de produtos e dono de uma rede de lojas que leva o seu nome em endereços como Miami, NY, Los Angeles e Chicago.
Jonathan Adler
Alguns dos produtos mais bacanas de sua criação são os pratos, bowls e travessas de melamina que estão a venda no Besi! A linha El Mare fez bastante sucesso no verão com suas decorações com peixes em tons de azul e verde.
Travessa El Mare

Prato Raso El Mare


Prato Sobremesa El Mare

Acabamos de receber a mais nova linha assinada pelo decorador, a Origami que também é composta por pratos, bowls e travessas mas seu diferencial está no estilo geométrico em tons de laranja e azul e o formato moderno, quadrado dos produtos.
Bowl Quadrado Origami

Prato Raso Quadrado Origami
Os produtos de Adler são ótimos para as crianças e para servir/receber os amigos seja na praia, piscina, ou até em casa. O mais bacana é que tudo pode ir ao lava-louças!

O que está esperando? Como diz o programa no final, "See you later decorator!!!!"

segunda-feira, 5 de abril de 2010

Direto da Inglaterra: Joseph Joseph

Uma das grandes novidades que chega ao Besi este mês é a linha inglesa de utilidades estilosas para a cozinha Joseph Joseph ! A marca, fundada pelos irmãos gêmeos Richard e Antony Joseph em 2003, é hoje reconhecida por produzir alguns dos produtos mais inovadores e diferenciados do mercado, vencedores de diversos prêmios de design.
Um dos best-sellers é o Chop2Pot, uma tábua plástica dobrável que resolve o problema pós corte. Ela forma um funil que facilita o despejo da comida na panela ou tigela. Genial! Para melhorar tem garantia de 3 anos!

O Nest 8 também é campeão! As oito peças encaixam uma na outra para facilitar o armazenamento. Todas são essenciais na hora de cozinhar: peneiras, medidores e tigelas. O melhor de tudo é que tudo pode ir ao lava louças.








O Unitool também é uma ferramenta indispensável em qualquer cozinha. Ele une 5 funções em uma - colher, espatula, peneira, faca e misturador. Ele aguenta até 240 graus Celsius!




Além destas peças tem amassador de batata com mola amortecedora,


rolo de abrir massa, diversos modelos de porta pão e lindíssimas tábuas de vidro que não absorvem o cheiro das comidas. Este abaixo vem com um conversor de temperaturas e medidas hiper prático!
Esta linha vai dar o que falar!

quinta-feira, 1 de abril de 2010

Páscoa Temperada!

Os mini moedores c/ íma de sal e pimenta da Chefn foram a sensação da páscoa no Besi este ano. Super práticos e divertidos estão sempre 'a mão na hora de temperar a comida. Super sucesso com quem estava procurando uma opção para o delicioso, porém terrível para quem está de dieta, chocolate!
Feliz Páscoa a todos!!!!!!


Revista O GLOBO 28-03-10


Revista QUEM 1-04-10